A propos de la provence

SUR LES PAS DE VINCENT VAN GOGH A TRAVERS LES OLIVIERS DES ALPILLES

La petite chaîne des Alpilles avec ses paysages très doux ponctués de vergers d'oliviers produit la meilleure huile d'olive de Provence.
Toute l'année, c'est un réel bonheur que de se perdre au coeur des vergers et en novembre et décembre la récolte des olives est un charmant spectacle.
La dégustation des olives cassées de la Vallée des Baux et de l'huile nouvelle est toujours une expérience inoubliable.
Les vignobles apportent aussi leur contribution à la beauté des paysages et invitent le visiteur à la dégustation d'excellents Coteaux des Baux-de-Provence ou Côtes de Provence.
Au sud de la Chaîne le village des Baux-de-Provence offre sa silhouette singulière avec les ruines de son donjon médiéval au sommet d'une haute falaise. La roche est présente partout ici présentant parfois des formes étranges comme des animaux pétrifiés dans le paysage.
Les calades des Baux nous ramènent au Moyen Age et à la Renaissance et content l'histoire de cette forteresse rebelle détruite sur ordre du roi de France las de ce foyer de résistance.
Vincent van Gogh qui passa une année à l'hôpital Saint-Paul-de-Mausole, ancien prieuré médiéval, fasciné par les paysages, la lumière et les nuances de couleurs offertes par la nature provençale, fit la réputation internationale de ces lieux et de Saint-Rémy-de-Provence réalisant ici ses oeuvres les plus célèbres.